Saborea Can Calopa de Dalt

L’Olivera es una cooperativa de trabajo y de iniciativa social en el mundo rural y periurbano. Cultivamos viñas y olivos y elaboramos vinos y aceites ecológicos, incorporando personas con dificultades en todo el proceso, poniendo nuestras capacidades al servicio de un proyecto común
Empezamos esta aventura en el año 1974 en Vallbona de les Monges, en la Catalunya interior de secano, cuando un grupo de personas, con el padre escolapio Josep Maria Segura al frente, se instalan en el pueblo con la idea de crear una comunidad de vida y trabajo que, por un lado, integrase personas con dificultades, especialmente aquellas en situaciones sociales más desfavorables y, por otro, plantease una salida económica productiva a partir de los propios valores de la zona.